Halvors Tradisjonsfisk

Produsert av førsteklasses råvarer fra den nordnorske kystfiskeflåten. Ivaretatt i henhold til klassiske foredlingsmetoder, og gjort tilgjengelig for et moderne norsk kjøkken.

Halvors Lutefisk hjem til jul.

Vil du ha Halvors lutefisk levert hjem til deg?

Halvors har produsert lutefisk i 20 år, vår helt spesielle Halvorskvalitet. Lutefisken er laget av skrei, havfanget under Lofotfisket. Fisken lufttørkes på hjeller i vårvind, og foredles for hånd i Tromsø. Lutefisken er fast, den skiver seg, har en fin farge og smaker friskt og delikat. Vi håndplukker vår aller fineste lutefisk og leverer den hjem til deg på lørdag 21. desember.

For mer info kontakt oss på post@halvorsfisk.no.

Forrige Neste
  • Klippfisk

    Klippfisk er fisk som er hodekappet, sløyd, flekket, saltet, vasket og til slutt tørket

    Se produkter
  • Tørrfisk

    Tørrfisk er fisk som er hodekappet, sløyd, vasket og tørket. Tørrfisk kan også være splittet før tørking. Da kalles den rotskjær.

    Se produkter
  • Boknafisk

    Boknafisk er fisk som er hodekappet, sløyd, splittet, vasket og tørket. Tørketiden er kortere enn for tørrfisk.

    Se produkter
  • Lutefisk

    Lutefisk er tørrfisk som er vannet ut, lutet og vannet igjen.

    Se produkter

I begynnelsen var torsken

Da menneskene kom hit til kysten, så de at havet myldret av levende skapninger. Én spesiell art fantes i overflod visse tider av året – og var lett å få på kroken. De ga dette fiskeslaget et navn som i moderne norsk er blitt til torsk.

Les hele historien

Halvors Tradisjonsfisk er lokalisert i Tromsø, med umiddelbar nærhet til de aller beste råvarene fra våre arktiske, iskalde farvann. Her blir førsteklasses fisk fra den nordnorske kystfiskeflåten videreforedlet under oppsyn av dyktige og kvalitetsbevisste produsenter.

Kontakt oss

Åpne meny